Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Seputar Madura

10 Resep Rujak Cingur Madura yang Menggugah Selera

Siapa yang bisa menolak kelezatan rujak cingur Madura? Menu tradisional Jawa Timur yang satu ini berhasil merebut hati banyak pecinta kuliner. Dengan rasa yang unik dan kaya rempah, rujak cingur Madura telah menjadi primadona dalam dunia kuliner nusantara. Berikut ini adalah 10 resep rujak cingur Madura yang menggugah selera dan bisa kamu coba di rumah!

1. Rujak Cingur Madura Pedas Mantap

Resep pertama yang patut kamu coba adalah rujak cingur Madura pedas mantap. Dalam hidangan ini, cingur atau mulut sapi yang dimasak dengan bumbu khas akan memberikan sensasi tekstur yang kenyal dan gurih. Ditambah dengan saus kacang pedas yang melekat pada setiap potongan sayur dan buah, membuat rasa rujak semakin sedap dan memanjakan lidah.

2. Rujak Cingur Madura Manis Segar

Bagi pecinta rasa manis, rujak cingur Madura manis segar adalah pilihan yang tepat. Dengan bumbu petis manis dan campuran gula, menciptakan cita rasa manis yang lezat. Ketika semua potongan sayur dan buah dicampur dengan baik, setiap suapan akan memberikan kepuasan tersendiri. Tak heran jika hidangan ini begitu digemari oleh banyak orang.

3. Rujak Cingur Madura Klasik

Ingin mencoba rasa autentik rujak cingur Madura? Pilihlah resep klasik yang menggunakan bahan-bahan tradisional. Dengan bumbu kacang yang diblender kasar dan aroma kencur yang khas, hidangan klasik ini akan mengingatkanmu pada kenikmatan rujak di warung-warung tradisional. Sajikan dengan irisan timun, tauge, dan lontong untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

4. Rujak Cingur Madura Modern

Jika kamu ingin mencoba variasi rasa yang lebih berani, rujak cingur Madura modern bisa menjadi pilihanmu. Dengan tambahan bahan-bahan seperti keju parut, abon sapi, atau even sosis, hidangan ini akan memberikan sentuhan baru yang menarik pada rujak cingur. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan kombinasi rasa favoritmu!

5. Rujak Cingur Madura Ekstra Pedas

Bagi pencinta pedas sejati, rujak cingur Madura ekstra pedas akan memberikan tantangan yang menggugah lidahmu. Dengan penambahan cabai rawit yang banyak, hidangan ini akan membangkitkan sensasi pedas yang luar biasa. Jika kamu memang fans berat pedas, jangan lewatkan hidangan yang satu ini!

6. Rujak Cingur Madura Vegetarian

Bagi yang menjalani gaya hidup vegetarian, jangan khawatir karena ada resep rujak cingur Madura versi vegetarian. Mengganti cingur dengan bahan pengganti seperti tempe atau tahu, hidangan ini tetap akan memberikan cita rasa yang lezat dan mengenyangkan. Sajikan dengan saus kacang favoritmu dan nikmatilah rujak cingur tanpa harus mengorbankan prinsip hidupmu!

7. Rujak Cingur Madura Ala Rumahan

Untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan spesial untuk keluarga, coba sajikan rujak cingur Madura ala rumahan. Menggunakan bumbu-bumbu dapur yang sudah ada di rumah, hidangan ini akan terasa istimewa dan membuat keluarga jatuh hati. Proses pembuatannya juga mudah, sehingga cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat rujak cingur sendiri.

8. Rujak Cingur Madura Gurih Berempah

Ingin menikmati rujak cingur Madura dengan aroma dan rasa yang kaya rempah? Coba resep gurih berempah yang akan membuat hidanganmu semakin lezat dan menggugah selera. Dengan bumbu seperti kemiri, kunyit, dan ketumbar, hidangan ini akan memberikan sensasi baru pada rujak cingur yang biasa kamu nikmati.

9. Rujak Cingur Madura Segar dengan Jeruk Nipis

Rujak cingur Madura segar dengan jeruk nipis adalah pilihan yang tepat untuk menyegarkan lidahmu di tengah hari yang panas. Dengan tambahan perasan jeruk nipis, rujak ini akan memberikan kesegaran yang tak terlupakan. Gabungan rasa asam dan pedasnya akan membuatmu ketagihan dan selalu ingin mencicipinya lagi.

10. Rujak Cingur Madura Pilihan Para Foodie

Terakhir, rujak cingur Madura pilihan para foodie. Resep ini menggunakan bumbu dan bahan-bahan terbaik, menciptakan rasa yang sempurna dan menggoyang lidah. Hidangan ini cocok untuk kamu yang suka berpetualang mencari sensasi kuliner yang tak terlupakan.Itulah 10 resep rujak cingur Madura yang menggugah selera. Pilihlah salah satu atau coba semuanya untuk menjelajahi kelezatan rujak cingur yang luar biasa. Selamat mencoba dan nikmati sajian tersebut bersama orang-orang terkasih!

Apa Itu Resep Rujak Cingur Madura?

Resep rujak cingur madura adalah hidangan khas dari daerah Madura, Jawa Timur, Indonesia. Rujak cingur terbuat dari bahan-bahan segar seperti sayuran, buah-buahan, dan cingur, yang merupakan potongan hidung dan mulut sapi yang telah dimasak. Hidangan ini terkenal karena kombinasi cita rasa yang unik dan bahan-bahan segar yang digunakan.

Cara Membuat Resep Rujak Cingur Madura

Berikut adalah cara lengkap untuk membuat resep rujak cingur madura yang lezat:

Bahan-bahan:

  • 500 gram cingur sapi, rebus dan potong-potong
  • 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
  • 3 buah tahu, potong dadu dan goreng
  • 1/2 kol, iris tipis
  • 2 buah mentimun, iris tipis
  • 100 gram taoge, blansir
  • 4 buah kedondong, iris tipis
  • 250 gram belimbing wuluh, iris tipis
  • 2 buah jeruk limo, ambil airnya
  • 100 gram gula merah, serut
  • 2 sendok makan petis udang
  • 2 sendok makan air jeruk limo
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Rebus cingur hingga empuk, kemudian potong-potong menjadi ukuran yang diinginkan.
  2. Cuci bersih kol, mentimun, dan taoge.
  3. Iris tipis kol dan mentimun, dan blansir taoge.
  4. Goreng tahu hingga matang dan berwarna kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.
  5. Goreng potongan cingur hingga renyah dan berwarna kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.
  6. Siapkan piring saji, susun kol, mentimun, taoge, dan tahu di atasnya.
  7. Tambahkan potongan cingur, belimbing wuluh, dan kedondong.
  8. Siapkan air jeruk limo, gula merah, dan petis udang dalam wadah terpisah, lalu aduk hingga gula merah larut.
  9. Tuangkan campuran air jeruk limo, gula merah, dan petis udang ke atas bahan-bahan di piring saji.
  10. Tambahkan garam secukupnya dan aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  11. Rujak cingur madura siap disajikan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah rujak cingur madura pedas?

Tidak ada rasa pedas dalam resep rujak cingur madura asli. Namun, jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit sesuai selera.

FAQ (Frequently Asked Questions)

2. Apa saja manfaat dari makan rujak cingur madura?

Rujak cingur madura mengandung banyak vitamin dan mineral dari sayuran dan buah-buahan segar yang digunakan sebagai bahan utamanya. Makan rujak cingur madura dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan pencernaan.

Kesimpulan

Resep rujak cingur madura adalah hidangan yang lezat dan bergizi yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur. Dengan campuran sayuran segar, buah-buahan, dan cingur yang telah dimasak dengan baik, rujak cingur madura menawarkan rasa yang unik dan menggugah selera. Anda dapat mencoba membuatnya sendiri dengan mengikuti langkah-langkah dalam resep di atas. Selamat mencoba!