Bubur Madura Pasar Mayestik: Sensasi Kenikmatan Kuliner yang Menggugah Selera
Apa Itu Bubur Madura Pasar Mayestik?
Bubur Madura Pasar Mayestik adalah salah satu kuliner khas Madura yang menjadi primadona bagi pecinta bubur di Jakarta. Bubur ini dijual di daerah Pasar Mayestik, Jakarta Selatan, dan telah menjadi destinasi kuliner yang sangat populer di kalangan lokal maupun wisatawan.
Cara Membuat Bubur Madura Pasar Mayestik
Untuk membuat Bubur Madura Pasar Mayestik, berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 250 gram beras ketan putih- 100 gram beras biasa- 600 ml air matang- 1 sendok teh garam- 500 ml air daun pandan- 200 ml santan kental- 1 batang serai, memarkan- 3 lembar daun pandan, ikat simpul
Langkah-langkah:
1. Rendam beras ketan dan beras biasa selama kurang lebih 2 jam. Setelah itu, cuci bersih dan tiriskan.2. Rebus air matang dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan beras ketan dan beras biasa yang sudah dicuci bersih.3. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga bubur mengental dan matang. Tambahkan garam sesuai selera.4. Pada saat bubur mulai mengental, tuangkan air daun pandan secara perlahan sambil terus diaduk agar beras tidak gosong.5. Masak bubur dengan api kecil hingga benar-benar matang dan kental. Aduk secara terus-menerus untuk menghindari beras yang gosong.6. Setelah bubur matang dan kental, tambahkan santan kental dan serai yang telah dimemarkan. Aduk rata dan masak hingga santan matang.7. Angkat bubur dari kompor dan biarkan dingin sejenak.8. Hidangkan bubur dengan taburan kelapa parut dan daun pandan sebagai hiasan.
FAQ: Bubur Madura Pasar Mayestik
1. Bagaimana Cara Membedakan Bubur Madura Pasar Mayestik dengan Bubur Lainnya?
Bubur Madura Pasar Mayestik memiliki karakteristik yang unik dibandingkan dengan bubur lainnya. Salah satu ciri khasnya adalah penggunaan beras ketan putih yang memberikan tekstur yang kenyal dan lembut pada bubur. Selain itu, tambahan air daun pandan dan santan kental memberikan aroma dan rasa yang khas pada bubur ini.
FAQ: Bubur Madura Pasar Mayestik
2. Apakah Bubur Madura Pasar Mayestik Bisa Dijadikan Seperti Menu Sarapan atau Makan Siang?
Tentu saja! Bubur Madura Pasar Mayestik sangat cocok untuk disantap sebagai menu sarapan atau makan siang. Kandungan karbohidrat dalam bubur ini dapat memberikan energi yang baik untuk memulai aktivitas harian Anda. Selain itu, tekstur dan rasa dari bubur ini juga akan menggugah selera Anda pada saat makan.
Kesimpulan
Bubur Madura Pasar Mayestik adalah hidangan khas Madura yang menggugah selera dan menjadi favorit di Pasar Mayestik, Jakarta Selatan. Dengan tekstur kenyal dan lembut dari beras ketan putih, serta tambahan aroma dan rasa khas dari air daun pandan dan santan kental, bubur ini menjadi hidangan yang sempurna untuk disantap sebagai menu sarapan atau makan siang. Jadi, jika Anda belum pernah mencoba bubur ini, jangan ragu untuk mencicipinya di Pasar Mayestik dan rasakan sendiri kenikmatan dari Bubur Madura Pasar Mayestik!