Resep Sambal Bawang Madura: Kenikmatan Pedas yang Bikin Ketagihan!

Siapa yang bisa menolak kelezatan sambal bawang Madura? Pedasnya yang membangunkan selera, dengan aroma bawang yang menggugah selera, membuat banyak orang tergila-gila dengan sambal yang satu ini. Jika Anda adalah pecinta makanan pedas, artikel ini adalah untuk Anda!

Inilah Resep Sambal Bawang Madura yang Mudah dan Sederhana:

Bahan-bahan:

10 siung bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
10 cabai rawit merah, dapat ditambah atau dikurangi sesuai selera
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang kecokelatan.
Masukkan cabai rawit merah ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang tumis.
Tambahkan air jeruk nipis, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Angkat sambal bawang Madura dari wajan, dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.

Tips:

Untuk mendapatkan sambal bawang Madura dengan rasa yang lebih nikmat, Anda bisa melakukan variasi dengan menambahkan tomat, terasi, atau kemiri. Juga, jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Selamat mencoba!

Sambal bawang Madura adalah pendamping sempurna untuk berbagai jenis hidangan seperti nasi goreng, soto, tahu goreng, dan masih banyak lagi. Kelezatannya dapat membangkitkan selera makan Anda!

Jadi, bagi Anda penyuka makanan pedas, jangan ragu untuk mencoba resep sambal bawang Madura ini. Rasanya yang sederhana, pedasnya yang menggigit, dan kesegaran dari air jeruk nipis benar-benar memuaskan lidah Anda. Ayo, buat dan nikmati hidangan sambal bawang Madura yang tak terlupakan! Selamat mencoba dan semoga sukses!

Apa Itu Resep Sambal Bawang Madura?

Sambal bawang Madura adalah salah satu jenis sambal yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Sambal ini terkenal dengan kelezatannya dan telah menjadi favorit banyak orang. Sambal bawang Madura memiliki rasa pedas dan sedikit manis yang mampu menggugah selera. Biasanya sambal ini disajikan sebagai tambahan pada hidangan seperti nasi goreng, mie goreng, atau pecel.

Cara Membuat Resep Sambal Bawang Madura

Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat sambal bawang Madura:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok teh air asam jawa
2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

Langkah 1: Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian cuci bersih. Jika Anda tidak suka pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai sesuai dengan selera.
Langkah 2: Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah. Haluskan gula pasir dan garam menggunakan ulekan atau blender.
Langkah 3: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Setelah itu, masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Masak hingga cabai layu. Angkat dari wajan dan biarkan dingin.
Langkah 4: Setelah semua bahan dingin, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah menggunakan blender atau ulekan hingga halus.
Langkah 5: Tambahkan gula pasir, garam, dan air asam jawa ke dalam bumbu halus. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
Langkah 6: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tuangkan bumbu yang telah tercampur ke dalam minyak panas. Aduk merata dan masak dengan api kecil hingga bumbu matang dan tercium aroma harum.
Langkah 7: Angkat sambal bawang Madura dari wajan dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.

Sambal bawang Madura siap disajikan sebagai pelengkap hidangan kesukaan Anda.

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

Apakah Sambal Bawang Madura Sangat Pedas?

Level kepedasan sambal bawang Madura dapat disesuaikan dengan selera. Jika Anda menyukai makanan pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai rawit merah atau cabai merah keriting. Namun, jika Anda tidak terlalu tahan terhadap makanan pedas, sebaiknya mengurangi jumlah cabai.

Apakah Sambal Bawang Madura Bisa Disimpan Lama?

Sambal bawang Madura dapat disimpan dalam wadah kaca bersih yang tertutup rapat di dalam kulkas. Dalam keadaan terbaik, sambal ini dapat bertahan hingga beberapa minggu. Namun, sebaiknya sambal digunakan dalam waktu 1-2 minggu agar tetap segar dan tidak mengalami perubahan rasa.

Kesimpulan

Sambal bawang Madura adalah sambal yang memiliki rasa pedas dan sedikit manis yang cocok untuk meningkatkan cita rasa hidangan favorit Anda. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat dengan mudah membuat sambal bawang Madura di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan kepedasan sambal sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan nikmati sambal bawang Madura yang lezat!

Jika Anda ingin mencoba resep ini, segera siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkahnya dengan saksama. Anda pasti akan puas dengan hasilnya dan dapat menikmati sambal bawang Madura di rumah. Selamat mencoba!