Bubur Madura Bu Maisurah: Kenikmatan Kuliner Jalanan ala Jl. Bawean Surabaya
Apa Itu Bubur Madura Bu Maisurah?
Bubur Madura Bu Maisurah adalah warung bubur yang terkenal dengan kelezatan bubur Madura di Surabaya. Warung ini beralamat di Jl. Bawean, Surabaya. Bubur Madura Bu Maisurah telah menjadi ikon kuliner khas Madura di Surabaya sejak tahun 1995. Dengan pengalaman puluhan tahun, mereka telah menciptakan citarasa bubur Madura yang autentik dan lezat.
Cara Membuat Bubur Madura Bu Maisurah
1. Bahan-bahan:
- 250 gram beras- 500 ml santan encer- 1 liter air- 2 batang serai, memarkan- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- Garam secukupnya- 400 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir- Bawang goreng untuk taburan- Daun seledri, iris halus untuk taburan- Sambal terasi atau sambal kecap sesuai selera
2. Langkah-langkah:
- Cuci beras hingga airnya bening, lalu rendam dalam air selama 1 jam.- Masukkan beras ke dalam panci. Tambahkan santan encer, air, serai, daun jeruk, dan daun salam. Masak dengan api kecil sambil diaduk secara terus-menerus hingga bubur mendidih dan beras sudah hancur merata (sekitar 1 jam).- Setelah bubur matang, tambahkan suwiran daging ayam dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak selama 5 menit lagi sampai daging ayam matang.- Angkat bubur madura dari kompor dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng, daun seledri, dan sambal terasi atau sambal kecap. Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat Anda ketagihan!
FAQ
1. Apakah Bubur Madura Bu Maisurah halal?
Ya, semua hidangan yang disajikan di warung Bubur Madura Bu Maisurah telah mendapatkan sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Anda tidak perlu khawatir karena berbagai bahan dan proses pembuatannya sudah diawasi dengan ketat untuk menjaga kehalalan produk.
FAQ
2. Apakah Bubur Madura Bu Maisurah memiliki variasi rasa?
Ya, selain bubur Madura biasa dengan daging ayam, Bubur Madura Bu Maisurah juga menyediakan beberapa variasi rasa seperti bubur Madura dengan tambahan kepiting, udang, atau menu spesial yang hanya tersedia pada waktu tertentu. Anda dapat menikmati variasi rasa yang berbeda setiap kali datang ke warung ini.
Kesimpulan
Bubur Madura Bu Maisurah adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta bubur Madura di Surabaya. Dengan citarasa yang autentik dan lezat, serta pelayanan yang ramah, Anda akan merasa puas dengan setiap kunjungan ke warung ini. Nikmati bubur Madura dengan daging ayam yang lezat, tambahan kepiting atau udang yang segar, atau tawaran menu spesial yang menggugah selera. Segera kunjungi Bubur Madura Bu Maisurah di Jl. Bawean, Surabaya dan rasakan kenikmatan bubur Madura yang sesungguhnya.
Hai pembaca, apakah Anda penasaran dengan kelezatan bubur Madura Bu Maisurah? Jangan tunggu lagi, segera berkunjung dan nikmati bubur Madura yang autentik dan lezat di warung ini. Anda tidak akan kecewa dengan rasa dan kualitasnya. Selamat menikmati!