Resep Nasi Petis Madura, Kuliner Legendaris dengan Gaya Gurih yang Menggugah Selera
Bahan-bahan:
- 300 gram nasi putih, sudah matang- 200 gram daging ayam atau sapi, potong dadu kecil- 150 gram tempe, potong dadu kecil- 50 gram tauge pendek/kelapa- 3 siung bawang putih, cincang halus- 5 buah cabai merah besar, iris serong- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok teh gula pasir- 1/2 sendok teh air jeruk nipis- 1 sendok teh bubuk cabe- 1/2 sendok teh terasi, sangrai- Minyak goreng secukupnya- Garam secukupnyaCara Memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.2. Masukkan daging ayam atau sapi, aduk hingga berubah warna.3. Tambahkan tempe, aduk rata dan masak hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan.4. Tuang kecap manis, saus tiram, gula pasir, air jeruk nipis, dan bubuk cabe. Aduk merata.5. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam daging dan tempe.6. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.7. Angkat dan sisihkan.Cara Penyajian:
1. Ambil sejumput tauge pendek atau kelapa, rendam dengan air panas selama 2-3 menit.2. Tiriskan dan sajikan tauge di atas nasi putih yang sudah disiapkan.3. Siram nasi dengan kuah petis yang gurih.4. Taburi nasi dengan terasi yang sudah disangrai dan sedikit potongan daun bawang.5. Hidangan nasi petis Madura yang menggugah selera siap disajikan!Bagi yang menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan sambal atau irisan cabai rawit untuk menikmati sensasi pedas yang tak terlupakan. Hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin atau bersama keluarga dan teman terdekat.Dengan resapi yang kaya dan cita rasa yang unik, resep nasi petis Madura telah menghipnotis berbagai lapisan masyarakat dari berbagai penjuru tanah air. Apalagi, cita rasa gurih dan pedasnya dapat membuat lidah siapa pun terlena dan ingin selalu kembali menyantapnya. Jadikan hidangan ini sebagai pilihan kuliner untuk mengisi kekosongan perut dan memanjakan lidah Anda!Apa Itu Resep Nasi Petis Madura?
Resep nasi petis Madura adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur. Nasi petis Madura adalah hidangan nasi yang dihidangkan dengan bahan-bahan seperti nasi, petis Madura, ayam goreng, telur, dan rempah-rempah yang khas.
Cara Membuat Resep Nasi Petis Madura
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat resep nasi petis Madura:
Bahan-bahan:
- Nasi putih
- Petis Madura
- Ayam goreng
- Telur
- Bawang goreng
- Daun seledri
- Daun bawang
- Cabe rawit (opsional)
- Garam
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan ayam dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Rebus telur hingga matang sesuai selera. Angkat dan kupas kulitnya.
- Tumis petis Madura dengan sedikit minyak hingga harum.
- Tambahkan nasi putih dan aduk merata. Tambahkan garam secukupnya.
- Pindahkan nasi petis ke piring saji.
- Tambahkan potongan ayam goreng dan telur rebus di atas nasi petis.
- Hiasi dengan bawang goreng, daun seledri, daun bawang, dan cabe rawit (jika suka).
- Nasi petis Madura siap disajikan.
FAQ
1. Bagaimana cara mendapatkan petis Madura?
Petis Madura dapat Anda beli di supermarket atau pasar tradisional di daerah yang menjual bahan-bahan daerah.
2. Apa saja variasi topping yang bisa ditambahkan pada nasi petis Madura?
Selain ayam goreng dan telur, Anda juga bisa menambahkan tahu goreng, tempe goreng, atau udang goreng sebagai variasi topping pada nasi petis Madura.
Kesimpulan
Dengan resep nasi petis Madura ini, Anda dapat mencoba membuat hidangan khas Madura di rumah dengan mudah. Rasanya yang gurih dan pedas akan memanjakan lidah Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman.
Selamat mencoba!