Martabak Mie Bihun Madura: Lezatnya Sensasi Gurih dan Kenyal dari Pulau Madura

Martabak menjadi salah satu kuliner yang tak pernah kehilangan pesonanya di kalangan pecinta makanan Indonesia. Salah satu jenis martabak yang layak untuk dicoba adalah Martabak Mie Bihun Madura. Nama kulinernya saja sudah terdengar begitu menggugah selera, bukan?Mengutip cita rasa khas Pulau Madura, Martabak Mie Bihun Madura muncul dengan paduan yang sempurna antara mie dan bihun lezat, yang dilapisi dengan telur yang cukup banyak. Jangan lupa, isiannya pun tak kalah menggugah selera, berupa daging ayam cincang yang begitu gurih, daun bawang yang segar, serta bumbu-bumbu yang berpadu dengan apik. Dalam setiap suapan, kamu akan dimanjakan dengan sensasi gurih yang melekat pada martabak ini.Martabak Mie Bihun Madura juga memiliki tekstur yang unik. Di luar, kulitnya dibuat renyah seperti kerak martabak pada umumnya. Namun, ketika kamu menggigitnya, kamu akan menemukan adonan mie dan bihun yang kenyal di dalamnya. Perpaduan antara kekenyalan mie dan bihun dengan kelezatan dan gurihnya daging ayam, membuat setiap gigitan menjadi begitu memuaskan.Tak hanya soal rasa, Martabak Mie Bihun Madura juga menghadirkan aroma yang menggoda hidungmu. Begitu martabak ini mulai dipanggang di atas penggorengan, bau harum bumbu-bumbu yang sedap akan langsung menyeruak ke segala penjuru. Aroma ini menjadi saksi betapa indahnya melibatkan indera penciuman dalam menyantap hidangan yang istimewa ini.Martabak Mie Bihun Madura menjadi tak tertandingi tidak hanya dalam hal rasa dan aroma, tetapi juga dalam variasi penyajiannya. Kamu bisa menemukan varian martabak ini dengan topping kacang tanah goreng yang gurih, keju leleh yang menggoda, dan taburan bawang goreng yang renyah. Tambahkan saus cabai atau saus kecap sesuai selera, dan hidangan ini akan semakin terasa sempurna.Tak heran jika Martabak Mie Bihun Madura sering menjadi menu yang dicari-cari oleh para pecinta kuliner di Indonesia. Rasanya yang lezat dan komposisi isian yang pas, menjadikan martabak ini sempurna untuk dinikmati sebagai sarapan, camilan sore, atau bahkan sebagai makanan lezat untuk mengakhiri hari yang melelahkan.Jadi, jika kamu belum pernah mencoba Martabak Mie Bihun Madura, jangan ragu untuk segera mencicipinya. Nikmati sensasi gurih dan kenyal dalam setiap suapan, serta hadirkan cita rasa khas Pulau Madura di meja makanmu. Martabak Mie Bihun Madura adalah pilihan yang tepat untuk menemani momen makanmu menjadi lebih istimewa. Selamat menikmati!

Apa itu Martabak Mie Bihun Madura?

Martabak Mie Bihun Madura adalah salah satu varian martabak yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur, Indonesia. Martabak ini terbuat dari adonan mie dan bihun yang dibalut dengan kulit lumpia kemudian digoreng hingga cokelat keemasan. Di dalamnya, terdapat berbagai isian yang terdiri dari sayuran, daging cincang, dan rempah-rempah khas Madura. Martabak Mie Bihun Madura memiliki rasa gurih, pedas, dan legit yang memanjakan lidah.

Cara Membuat Martabak Mie Bihun Madura

Berikut adalah cara membuat Martabak Mie Bihun Madura:

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur
• 200 gram bihun
• 200 gram daging sapi cincang
• 100 gram tauge
• 3 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus mie telur dan bihun dalam air mendidih selama 5 menit hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tauge, mie telur, dan bihun. Aduk rata.
5. Tuang kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur merata.
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
7. Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
8. Ambil selembar lumpia, letakkan adonan mie dan bihun di salah satu sisi, lalu gulung rapat.
9. Goreng martabak mie bihun dalam minyak panas hingga keemasan dan matang.
10. Tiriskan martabak mie bihun yang sudah digoreng, lalu sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Tips Membuat Martabak Mie Bihun Madura yang Lezat

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat Martabak Mie Bihun Madura yang lezat:

1. Gunakan Bahan-bahan Segar

Pastikan semua bahan yang digunakan dalam pembuatan martabak mie bihun madura adalah bahan-bahan segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang maksimal.

2. Perhatikan Keseimbangan Rasa

Usahakan untuk menciptakan keseimbangan rasa di dalam adonan mie dan bihun, agar gurih dan pedas tidak terlalu dominan.

3. Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Minyak

Pastikan gorengan tidak terlalu berminyak dengan menggoreng martabak mie bihun dalam minyak panas yang cukup, dan tiriskan dengan sempurna setelah digoreng.

4. Sajikan dengan Saus Sambal atau Saus Tomat

Untuk menyempurnakan rasa, sajikan martabak mie bihun madura dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.

Kelebihan Martabak Mie Bihun Madura

Martabak Mie Bihun Madura memiliki beberapa kelebihan yang membuatnya menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah kelebihan Martabak Mie Bihun Madura:

1. Rasa yang Unik: Martabak ini memiliki rasa yang unik dan khas. Perpaduan antara mie, bihun, dan rempah-rempah khas Madura menciptakan rasa yang gurih, pedas, dan legit.
2. Varian Isian: Martabak Mie Bihun Madura memiliki berbagai varian isian yang dapat disesuaikan dengan selera, seperti daging sapi, ayam, atau sayuran. Hal ini membuatnya menjadi menu yang fleksibel dan bisa dinikmati oleh semua orang.
3. Gurih dan Lembut: Adonan mie dan bihun yang digunakan dalam pembuatan martabak ini memiliki tekstur yang gurih dan lembut. Ketika digoreng, kulitnya menjadi renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
4. Portion yang Cukup: Martabak Mie Bihun Madura memiliki ukuran yang cukup besar, sehingga satu porsi sudah dapat memenuhi kebutuhan makan sehari-hari.
5. Mudah Ditemukan: Martabak Mie Bihun Madura dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Bahkan, sekarang sudah banyak pedagang yang menyediakan martabak ini secara online.

Frequently Asked Questions

1. Apakah Martabak Mie Bihun Madura bisa disimpan?

Ya, Martabak Mie Bihun Madura dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, disarankan untuk segera dihidangkan agar tetap nikmat dan tidak terlalu lembek.

2. Apakah Martabak Mie Bihun Madura dapat disajikan sebagai makanan penutup?

Tidak, Martabak Mie Bihun Madura biasanya disajikan sebagai makanan utama atau makanan berat. Biasanya dimakan sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam.

Kesimpulan

Dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa Martabak Mie Bihun Madura adalah varian martabak yang memiliki rasa unik dan khas. Dengan adonan mie dan bihun yang gurih dan lembut, serta berbagai varian isian yang dapat disesuaikan dengan selera, martabak ini menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi perut dengan kenikmatan. Meskipun dapat disimpan, sebaiknya martabak ini segera dihidangkan agar tetap nikmat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba Martabak Mie Bihun Madura dan nikmati sensasi kuliner yang lezat!

Jika Anda tertarik mencoba Martabak Mie Bihun Madura, segera kunjungi toko atau pedagang martabak terdekat di kota Anda atau cari melalui layanan pemesanan online. Selamat menikmati!

Share :